Amas de casas están al grito
El pollo aumenta de precio
SANTO DOMINGO.- María Domínguez compró un pollo fresco a razón de RD$40.95 la libra el 1 de agosto en un supermercado ubicado cerca de su casa. La ama de casa regresó ayer al establecimiento en busca del mismo producto, sólo que lo encontró a RD$48 por libra, 17% más caro que hace 10 días.
José López, presidente de la Asociación de Productores de Pollo de la Región Norte (Asopollon), dijo que los grandes comercios no tienen justificación para incrementar los precios de la carne “en tan poco tiempo”, a razón de que los granjeros bajaron el costo por libra del de RD$25 a RD$24, entre julio y agosto.
Sin embargo, dependientes de polleras ubicadas en varios sectores de Santo Domingo afirmaron que adquieren la libra de pollo vivo en granja a RD$28, por lo que deben vender el alimento a RD$35 la libra.
“Los distribuidores compran un pollo de 4.5 libras a RD$28 cada una, pero el animal vivo tiene plumas, la cabeza, las garras y las víceras, hay en promedio 1.5 libra a las que no podemos sacarles provecho, de modo que tenemos que cubrir el costo con las tres libras restantes”, dijo Marcos Liriano, que administra un matadero en Villa Consuelo.
Los distribuidores señalaron que despachan el pollo a RD$31 por libra a algunos supermercados que no negocian de forma directa con los productores. Al tomar como referencia este dato, se puede concluir en que los grandes establecimientos detallistas obtienen un margen bruto de intermediación que asciende a RD$17.
El pollo aumenta de precio
SANTO DOMINGO.- María Domínguez compró un pollo fresco a razón de RD$40.95 la libra el 1 de agosto en un supermercado ubicado cerca de su casa. La ama de casa regresó ayer al establecimiento en busca del mismo producto, sólo que lo encontró a RD$48 por libra, 17% más caro que hace 10 días.
José López, presidente de la Asociación de Productores de Pollo de la Región Norte (Asopollon), dijo que los grandes comercios no tienen justificación para incrementar los precios de la carne “en tan poco tiempo”, a razón de que los granjeros bajaron el costo por libra del de RD$25 a RD$24, entre julio y agosto.Sin embargo, dependientes de polleras ubicadas en varios sectores de Santo Domingo afirmaron que adquieren la libra de pollo vivo en granja a RD$28, por lo que deben vender el alimento a RD$35 la libra.
“Los distribuidores compran un pollo de 4.5 libras a RD$28 cada una, pero el animal vivo tiene plumas, la cabeza, las garras y las víceras, hay en promedio 1.5 libra a las que no podemos sacarles provecho, de modo que tenemos que cubrir el costo con las tres libras restantes”, dijo Marcos Liriano, que administra un matadero en Villa Consuelo.
Los distribuidores señalaron que despachan el pollo a RD$31 por libra a algunos supermercados que no negocian de forma directa con los productores. Al tomar como referencia este dato, se puede concluir en que los grandes establecimientos detallistas obtienen un margen bruto de intermediación que asciende a RD$17.
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